62岁的王婶前段本领体检，查出转氨酶有点偏高，医师说她肝脏代谢不太好，让平时多肃穆饮食。这可把王婶愁坏了——她最爱吃花生，岂论是油炸花生米如故盐焗花生，顿顿齐思配两颗，当今却犯了难：“肝不好还能吃花生吗？”  其实不少中老年东谈主齐有这疑问，今天就借着王婶的履历，跟大伙儿好好聊聊这个话题，再说说医师反复强调的“2白1黄”为啥要少吃，肝不好的一又友照着作念，肝脏才智少受罪。一  王婶一运转听东谈主说“花生高脂肪，肝不好弗成吃”，径直把家里的花生全收起来了，可没过多久就馋得慌。其后她专门去不息了消化科医师万博客户端app下载，医师笑着说：“花生能吃万博客户端app下载，还很有养分，但你之前吃的神色就错了！”  医师阐明，花生富含优质卵白、维生素E和膳食纤维，这些养分要素对肝细胞诞生还有点匡助。但重要在“怎么吃”和“吃若干”。王婶之前爱吃的油炸花生米、盐焗花生，问题可不少：油炸花生吸了太多油脂，肝脏代谢起来汉典；盐焗花生钠含量高，会加剧肝脏职守；还有一次王婶舍不得扔发霉的花生，吃了之后拉了肚子，医师说发霉花生里的黄曲霉素，然而伤肝的“头号杀手”，哪怕切了发霉部分也弗成吃。  正确的服法其实很简便：首选水煮花生或生花生，每天吃20-30克就行，不祥15-23颗，既能补养分，又不会给肝脏添职守。王婶听了这话，回家就改了服法，每天早上煮一小碗花生，剥着吃几颗，既解了馋，又无谓心烦虑乱。 二 除了花生的服法，医师还成心交接王婶，要思肝好，得少吃“2白1黄”，这然而保护肝脏的重要。  第一白是精制糖，比如白糖、冰糖、蛋糕、奶茶里的添加糖。王婶之前爱喝甜豆乳，每天齐要放两大勺糖，医师说这可不行：过剩的糖会在肝脏里滚动成脂肪，本领长了容易激勉脂肪肝，让肝脏职守更重。当今王婶的豆乳改成了无糖的，蛋糕、含糖饮料也很少碰了，偶尔思吃甜的，就吃两颗簇新生果。  第二白是猪油这类动物肥肉。王婶曩昔炖菜、炒菜齐爱用猪油，认为香，可医师说，猪油里的豪阔脂肪含量高，肝脏判辨起来十分戮力，遥远吃会影响肝脏代谢功能。其后王婶换成了橄榄油、菜籽油，炒菜也比曩昔少放油，炖菜尽量撇掉浮油，吃着也宗旨多了。  那1黄呢？即是油炸食物，比如油条、炸鸡、炸薯条这些金黄酥脆的食物。王婶之前每周齐要吃两次油条当早餐，医师说油炸食物在高温下会产生无益物资，不仅加多肝脏解毒压力，还可能挫伤肝细胞。当今王婶的早餐改成了杂粮粥配水煮蛋，偶尔思吃“香口”的，就用空气炸锅烤点蔬菜，既解馋又健康。三  随着医师的提倡转机了3个月，王婶不仅没再犯馋吃错东西，还养成了好民风：每天早上散布半小时，中午吃杂粮饭配瘦肉和青菜，晚上不熬夜，心态也比曩昔暄和多了。复查的时候，她的转氨酶仍是归附平素，医师说她的肝脏代谢显豁改善，这齐是饮食和糊口民风转机的功劳。  这里要跟大伙儿说澄澈，岂论是吃花生的厚爱，如故少吃“2白1黄”，齐仅仅肝脏养护的缓助神色，弗成代替药物养息。若是仍是查出肝脏疾病，一定要遵医嘱用药，按时复查。  注：文中图片均来自视觉中国温馨请示：本文所载的健康有关信息仅供科普参考，弗成径直当作任何健康干扰的依据，在继承任何防患、养息或调理的步伐之前，请先与医师进行调换。