天气越来冷了，东说念主也少泄气。一有清静，嘴巴就停不下来，就思着吃ManBetX全站客户端下载，越过是像我这么家庭主妇，每天给家东说念主烧饭，带娃，回到故乡就思出去田庐找可口的。

生姜是逐日炒菜煮汤必备品，是以老妈在家隔邻种了一些的生姜。这些生姜刚种，越过嫩，看着就馋口。不顾安危，拔了些转头，今天就用它共享一说念可口得好意思食。

大众说嫩姜是“菜中东说念主参”，正因为它养分高，对躯壳好。嫩姜它越过优柔，莫得老姜的辛辣味，高昂养分，更适当这个期间吃，平直炒着吃齐可口。嫩姜有丰富的养分因素，驱寒祛湿，暖身，暖胃，还有开胃消食。普通胃口差，吃点生姜不错进步胃口。

今天咱们把嫩姜跟肉丝放在一说念炒一炒，两种食材中庸一说念又鲜又嫩。而我贪食辣，今天还加了青红辣椒，样貌娇娆，看着更为诱东说念主。

若是不成口辣，那就不加。今天这么作念出来的嫩姜，脆脆，越过入味，我连吃两碗饭。

准备食材:

嫩姜

红辣椒

青辣椒

牛肉

食盐

蚝油

酱油

食用油

淀粉

豆瓣酱

花椒

具体作念法:

刚摘转头的，备好的嫩姜内部的一些脏脏东西，给它清一清，洗干净把洗净之后的冷浆切成薄片，再切丝。切成嫩姜丝的话，炒的期间更为入味，口感鲠直，可口，切好之后放一旁备用备好的青红辣椒洗洗切丝，切好放着备用。

准备一块肉，把肉洗净，冲洗干净之后的肉放案板上，切成细条，尽量切薄一丝，这么式炒的期间容易入味，可口。把肉切好之后咱们就加一丝点的水，酱油，蚝油，然后用手顺时针给它握一握。

让肉罗致水分，更为鲜活。肉丝握均匀之后再加入极少的淀粉，把再给它握匀，握匀之后加入一勺的食用油拌一拌，这么式可更好锁住水分，而况炒的经由中也不会粘锅。

锅内部放入油，然后倒入腌好的肉，肉丝下锅之后先不要动，煮个五秒钟傍边。再给它快速翻炒，这么式不易粘锅，而况更容易给它煮。

将锅内部的肉丝炒至样貌变焦的气象后，倒入一勺豆瓣酱，把肉炒香。咱们就放入备好的花椒，5秒钟后，接着把姜丝放进去。

姜丝下锅一定要用铲子快速翻动，给它拌均匀，炒均匀，把姜丝放好，放入后就倒入备好的青红辣椒丝。

把它们放进去亦然炒个20秒钟就不错出锅了，越过陋劣，可是诱东说念主可口，滋味很香，下饭亦然绝了。

内部的肉越过嫩，吃起来嫩嫩滑滑的，而生姜脆口，莫得辛辣味。内部的青红辣椒不仅起到很好的配色，还给这说念菜增多养分，更有胃口。

腌肉丝的期间，临了用食用油锁住，口感嫩滑，而况炒的经由中也不会粘锅。普通在菜阛阓有看到嫩姜，买点转头，像今天跟肉丝一说念炒一炒，家东说念主齐心爱。